Органический чай Ло Чун Би здоровья зеленый с обработкой заквашенной двойником

Biluochun зеленый чай китайский

Разновидности зеленого чая Bi Luo Chun

В соответствии с национальным стандартом чая, Би Луо Чун можно разделить на пять сортов в порядке убывания качества: Высший I, Высший II, Первый сорт, Второй класс и III класс. Чай, собранный перед праздником Цинмин (выпадает на начало апреля), только срывая первоначальные почки, напоминающие птичий язык, является лучшим из всех. Он настолько деликатный и нежный, что на один килограмм Донг Тинг Би Луо Чуна приходится от 14 000 до 15 000 побегов чая.

Би Луо Чун имеет историю более 1000 лет, и всегда восхищал знатоков высшего и китайского происхождения в истории Китая Чжэнь Цзюнь (1857 - 1918 гг.), Автор чайной энциклопедии Ча Шуо (Теория чая), занял первое место среди всех китайских зеленых чаев, в то время как чай Лунцзин занял второе место, а Лю Ан Гуа Пянь - третье.

Преимущества чая Biluochun

Согласно традиционной китайской медицине (ТКМ) и современной фармакологии, зеленый чай Би Луо Чун содержит большое количество полезных для здоровья веществ, в том числе витамин С, витамин А, кофеин, флаванолы, катехины и т. Д. Би Луо Чун обладает большим количеством здоровья. пособия для людей всех возрастов:

>> Кофеин Bi Luo Chun может помочь снять усталость, освежить мозг и повысить эффективность работы

>> Это помогает снизить уровень холестерина, кровяное давление, подавить атеросклероз и предотвратить рак.

>> Как и другие зеленые чаи, Би Луо Чун обладает сильным эффектом похудения благодаря веществам, включая фолиевую кислоту, катехины и кофеин, которые отвечают за сжигание жира.

>> Это также может помочь облегчить спазм бронхов, улучшить кровообращение и является хорошим дополнением при лечении бронхиальной астмы, инфаркта миокарда.

Способ приготовления чая Bi Luo Chun

1. Приготовьте чайные сервизы: чайный поднос, подстаканник, стакан, ярмарка, чашка Пинминга, фильтр, полка, наборы для чайных церемоний (чайная чашка, щипцы для чая, чайная ложка, совок для чая, воронка для чая, емкость для чая).

2. Добавьте примерно 3-4 чайных ложки чая Bi Luo Chun в подставку для чая.

3. Вскипятить воду. И используйте кипящую воду, чтобы нагреть и очистить чайные сервизы.

4. Налейте воду ниже 80ºC в стакан с готовыми чайными листьями. Убедитесь, что температура воды не слишком высокая, так как она может сжечь чайные листья, вызывая потерю антиоксидантов и делая их горькими и кислыми на вкус.

5. Подождите 3-5 минут и насладитесь «танцующим би луо чунь» в бокале. Затем налейте чай в каждую чашку для питья.

6. Би Луо Чун обычно варится 2-3 раза, с разным ароматом и вкусом для каждого варева.

Выщипывание и обработка

Би Луо Чун - один из самых ранних собранных зеленых чаев. Обычно щиплет в конце марта, когда погода еще холодная. Сборщики чая будут одевать зимнюю одежду в перчатках со снятыми кончиками пальцев, чтобы они могли эффективно собирать листья. Г-н Лу чаще всего бродит с сотрудниками по сбору чая рано утром, чтобы обеспечить правильное время и качество для каждого сбора. Он проинструктирует их внимательно осматривать каждый отдельный бутон в ожидании времени идеи, когда первый лист едва начинает отделяться от полноразмерного бутона. Мистер Лу собирает все свежие листья у сборщиков чая, когда они возвращаются на обед в его дом. Затем он аккуратно уложит свежие листья вдоль бамбуковых лотков, чтобы они высохли в течение одного-двух часов, в зависимости от влажности воздуха. Пока чай дышит, он приготовит свой вок для жарки. Как только чайные листья приобретают необходимую гибкость для бутонов, и они не становятся такими хрустящими, что чайные листья готовы к жарке.

Мистер Лу проведет большую часть своего дня, жаря чайные листья. Сначала он использует очень высокую температуру в воке, чтобы жарить чайные листья и разрушать ферменты и предотвращать окисление, затем он понижает температуру, чтобы продолжать жарить, одновременно обрабатывая одну горстку листьев в нужной форме, повторяя руку шаг скручивания, пока чайные листья почти не высохнут при регулировании температуры. За один раз в сковороде в сковороде можно приготовить всего около 300 г чайных листьев. После того, как чайные листья приобретут скрученную форму, он даст листьям отдохнуть, а затем вернет их в вок для окончательного обжаривания, чтобы чайные листья приобрели желаемую влажность. Позже вечером, после того, как весь свежий чай был обжарен, г-н Лу положит жареные листья в местную бумагу, прежде чем положить пакеты в полиэтиленовые пакеты; затем они будут храниться в оловянных ведрах с известняком вдоль дна, которые помогут поглощать избыточную влагу.

Вопросы-Ответы

Q1: вы торговая компания или производитель

A1: Да, мы являемся производителем, у нас есть собственные чайные фермы и фабрики, и мы также являемся трейдером и имели экспортную лицензию.

Q2: Так много чая и сортов, как я могу отличить их и взять наш целевой чай?

A2: Вы можете рассказать нам о функции чая, его вкусе или о чем-либо другом, мы поможем вам ответить на ваши вопросы и предоставим вам хорошее решение.