Fenghuang Dancong (Дракон Феникс) - это эксклюзивный чай. Темно-коричневые, почти черные листья становятся темно-зелеными при просачивании. Аромат заваренного чая удивительно ароматный. Fenghuang Dancong является важным дополнением для коллекции чайных дегустаторов. Этот чай был выращен, чтобы быть сваренным, используя меньше чем 5 унций. воды на 3-4 грамма листьев.
Китайский дракон Феникс, чай Улун, свежий листовой чай Fenghuang Dancong
Ликер желтовато-зеленый
Заваривать Заваривать до 4/5 настоев при 90 ° C
Снимок пользователя
Если вы получаете его (как чай на каждый день), я рекомендую вам использовать метод пивоварения "gong fu", который в основном устраняет риск переваривания и того, что ваш чай становится горьким. Я использую достаточно листьев, чтобы заполнить 3/4 горшка (100 мл), 90 ℃ воды и получить 3-4 настоя.
Описание
Улун - это традиционный китайский чай (Camellia sinensis), который производится по уникальной технологии, которая включает в себя увядание под сильным солнцем и окисление перед скручиванием и скручиванием. Большинство чаев улун, особенно хорошего качества, содержат уникальные сорта чайных растений, которые используются исключительно для определенных сортов. Степень окисления может варьироваться от 8 до 85%, в зависимости от сорта и стиля производства. Улун особенно популярен среди любителей чая в Южном Китае и зарубежных китайцев.
Широко используемый в Китае церемониальный метод пропаривания улун называется гонгфуча. В этом методе используется небольшой крутой сосуд, такой как чайник из глины Гайвань или Исин, с большим количеством чая, чем обычно, для количества используемой воды. Выполняется несколько коротких шагов от 20 секунд до 1 минуты; чай часто подают в чашках для дегустации от одной до двух унций.
Как заварить чай - на одну чайную ложку
Тип чая | температура | вода | Крутой / Infusion мин |
Зеленый чай | 85 ℃ | 300мл | 45sec - 1мин |
Черный чай | 90-95 ℃ | 200мл | 1,5 |
Чай улун | 90 ℃ | 200мл | 2 |
Чай пуэр | 98 ℃ | 200мл | 1,5 |
белый чай | 80 ℃ | 250мл | 4 |
Травяной чай | 98 ℃ | 300мл | 5 |
Ароматизированный чай | 85 ℃ | 300мл | 2 |
Если желателен более сильный аромат, добавьте больше чая, а не время. Выделенные чаи будут горькими на вкус, если настаивать дольше, чем рекомендуется. |
Если вы завариваете 2 или более чая вместе, следуйте инструкциям для чая с кратчайшим временем и самой низкой температурой. |
Tea & Better в основном ориентирован на небольшие чайные магазины и любителей чая во всем мире, которые выбирают различные сорта чая, включая зеленый чай, черный чай, чай улун, чай пуэр, белый чай, травяной чай и ароматизированный чай, а также упаковку в небольшие пакеты, которые предоставляют покупателям более гибкий выбор для выбора различных чаев в небольшом количестве.
MOQ: 100 долларов
Время доставки: 10-15 дней
Ваше сообщение должно содержать от 20 до 3000 символов!
